Carte du restaurant
Le Restaurant TOMATE CERISE a sélectionné pour vous des produits de qualité, et nos cuisiniers les travaillent avec goût et créativité. De la cuisine traditionnelle maison, des ingrédients frais, l’attention souriante d’une équipe dynamique : notre maison accueille aussi bien les familles que les groupes d’amis ou de collègues, pour un moment de détente et de plaisir gustatif.
Aux classiques de la cuisine brasserie – saint-jacques, foie gras, saumon, ris de veau, lotte, cabillaud, souris d’agneau, volaille et pièce de bœuf –, vous associerez nos desserts pour une finale sucrée.
Les Salades & Entrées
| Salade frisée aux lardons (salade, oeuf poché, lardons, croûtons, vinaigrette) | 11.50 € |
| Salade de St Jacques à la lyonnaise (St Jacques, œuf de poule, lardons, croûtons, salade, vinaigre balsamique) | 18.50 € |
| Escalope de foie gras chaud, fondant poires et ses mouillettes de pain d'épices | 16.90 € |
| Profiteroles d'escargots (choux, escargots à la crème d'ail) | 15,90 € |
| Ris de veau poêlé minute déglacé au vinaigre balsamique, légumes d'hiver | 16,90 € |
| Foie gras mi-cuit aux fraises, confit de Moutarde d'Orléans et sa brioche maison | 15,90 € |
| Tartare de saumon frais, avocat, crevettes, mousse d'avocat | 16,90 € |
| Carpaccio de St Jacques, salade d'hiver et crème de vinaigre de cidre et miel | 18,50 € |
| Oeufs de poule pochés dans sa coquille au foie gras | 16,50 € |
| Moutarde d'Orléans et vinaigre Martin Pouret | |
Les Poissons
| Saint-Jacques rôties au beurre d'ail persillé, légumes de saison, pommes croquettes | 22,90 € |
| Escalope de lotte meunière à la Moutarde d'Orléans et piment d'espelette, duo d'écrasé de pommes de terre olives, tomates séchées | 22,90 € |
| Dos de cabillaud au chorizo, risotto maison | 18,90 € |
| Fish and chips maison, sauce tartare | 13,80 € |
| Pavé de saumon, crème citron, risotto maison | 13,50 € |
Les Viandes
| Escalope de volaille à la romaine, tagliatelles | 13,50 € |
| Brochette de boeuf géante, pommes croquettes, sauce foie gras ou poivre ou béarnaise | 22,50 € |
| Pièce de boeuf rossini, pommes de terre en trois façons | 23,80 € |
| Entrecôte black angus poivre timout et jus de viande parfum de sauge, pommes croquettes | 22,90 € |
| Souris d'agneau confite en cocotte, pommes de terre à l'ail | 19.50€ |
| Ris de veau, légumes d'hiver et boutons d'or, pommes croquettes | 21,50 € |
| Steak, pommes sautées, salade sauce poivre ou tartare | 13,50 € |
| Burger revisité sans pain | 16,90 € |
Les Pâtes Fraîches
| Tagliatelles carbonara | 10,80 € |
| Tagliatelles aux Saint-Jacques, julienne de légumes | 15,50 € |
Les Fromages
| Fromage blanc (sucré, fruits rouges ou aux herbes) | 5,60 € |
| Assiette de trois fromages | 6,60 € |
Les Desserts
| Sucré n'est pas péché | |
|---|---|
| Mousse au chocolat | 5,90 € |
| Île flottante | 6,90 € |
| Crème brulée | 6,70 € |
| Panacotta banoffee | 6,70 € |
| Pizza Nutella, glace mandarine, chantilly | 8,90 € |
| Délice de speculos, coeur coulant caramel, glace vanille, chantilly | 8,90 € |
| Tarte tatin, glace crème d'Isigny et son pot de crème fraiche | 6,70 € |
| Café ou thé gourmand | 8,90 € |
| Coupes de glace | |
|---|---|
| La provençale (glace abricot, nougat, vereine, sauce caramel, amandes grillés, calisson d'Aix, nougat, chantilly) | 8,90 € |
| Banana split (glace chocolat, vanille, fraise, chocolat chaud, banane rôtie, chantilly) | 8,90 € |
| La Chambord (glace cassis, crème d'Isigny, chocolat noir, liqueur de Chambord, chantilly) | 8,90 € |
| Exotic (Glace noix de coco, passion, rhum raisons, ananas rôti, coulis passion, chantilly) | 8,90 € |
| Profiterolles (glace vanille, chocolat, pistache, chocolat chaud, amandes grillées, chantilly) | 8,90 € |
| Chocolat ou café liégeois ou dame blanche | 7,50 € |
| La boule de glace au choix, chantilly | 2,50 € |
