Carte du restaurant

Le Restaurant TOMATE CERISE a sélectionné pour vous des produits de qualité, et nos cuisiniers les travaillent avec goût et créativité. De la cuisine traditionnelle maison, des ingrédients frais, l’attention souriante d’une équipe dynamique : notre maison accueille aussi bien les familles que les groupes d’amis ou de collègues, pour un moment de détente et de plaisir gustatif.

 

Aux classiques de la cuisine brasserie – saint-jacques, foie gras, saumon, ris de veau, lotte, cabillaud, souris d’agneau, volaille et pièce de bœuf –, vous associerez nos desserts pour une finale sucrée.

 

 

Les Salades & Entrées

Salade frisée aux lardons
(salade, oeuf poché, lardons, croûtons, vinaigrette)
11.50 €
Salade de St Jacques à la lyonnaise
(St Jacques, œuf de poule, lardons, croûtons, salade, vinaigre balsamique)
18.50 €
Escalope de foie gras chaud, fondant poires et ses mouillettes de pain d'épices 16.90 €
Profiteroles d'escargots
(choux, escargots à la crème d'ail)
15,90 €
Ris de veau poêlé minute déglacé au vinaigre balsamique, légumes d'hiver 16,90 €
Foie gras mi-cuit aux fraises, confit de Moutarde d'Orléans et sa brioche maison 15,90 €
Tartare de saumon frais, avocat, crevettes, mousse d'avocat 16,90 €
Carpaccio de St Jacques, salade d'hiver et crème de vinaigre de cidre et miel 18,50 €
Oeufs de poule pochés dans sa coquille au foie gras 16,50 €
Moutarde d'Orléans et vinaigre Martin Pouret

Les Poissons

Saint-Jacques rôties au beurre d'ail persillé, légumes de saison, pommes croquettes 22,90 €
Escalope de lotte meunière à la Moutarde d'Orléans et piment d'espelette, duo d'écrasé de pommes de terre olives, tomates séchées 22,90 €
Dos de cabillaud au chorizo, risotto maison 18,90 €
Fish and chips maison, sauce tartare 13,80 €
Pavé de saumon, crème citron, risotto maison 13,50 €

Les Viandes

Escalope de volaille à la romaine, tagliatelles 13,50 €
Brochette de boeuf géante, pommes croquettes, sauce foie gras ou poivre ou béarnaise 22,50 €
Pièce de boeuf rossini, pommes de terre en trois façons 23,80 €
Entrecôte black angus poivre timout et jus de viande parfum de sauge, pommes croquettes 22,90 €
Souris d'agneau confite en cocotte, pommes de terre à l'ail 19.50€
Ris de veau, légumes d'hiver et boutons d'or, pommes croquettes 21,50 €
Steak, pommes sautées, salade sauce poivre ou tartare 13,50 €

Burger revisité sans pain
(viande hachée, tomates séchées, burrata, galette de pommes de terre, jambon de pays,
sauce moutarde d'Orléans et piments d'espelette)

16,90 €

Les Pâtes Fraîches

Tagliatelles carbonara 10,80 €
Tagliatelles aux Saint-Jacques, julienne de légumes 15,50 €

Les Fromages

Fromage blanc (sucré, fruits rouges ou aux herbes) 5,60 €
Assiette de trois fromages 6,60 €

Les Desserts

Sucré n'est pas péché
Mousse au chocolat 5,90 €
Île flottante 6,90 €
Crème brulée 6,70 €
Panacotta banoffee 6,70 €
Pizza Nutella, glace mandarine, chantilly 8,90 €
Délice de speculos, coeur coulant caramel, glace vanille, chantilly 8,90 €
Tarte tatin, glace crème d'Isigny et son pot de crème fraiche 6,70 €
Café ou thé gourmand 8,90 €

 

 

Coupes de glace
La provençale
(glace abricot, nougat, vereine, sauce caramel, amandes grillés, calisson d'Aix, nougat, chantilly)
8,90 €
Banana split
(glace chocolat, vanille, fraise, chocolat chaud, banane rôtie, chantilly)
8,90 €
La Chambord
(glace cassis, crème d'Isigny, chocolat noir, liqueur de Chambord, chantilly)
8,90 €
Exotic
(Glace noix de coco, passion, rhum raisons, ananas rôti, coulis passion, chantilly)
8,90 €
Profiterolles
(glace vanille, chocolat, pistache, chocolat chaud, amandes grillées, chantilly)
8,90 €
Chocolat ou café liégeois ou dame blanche 7,50 €

La boule de glace au choix, chantilly
(crème d'Isigny, café, nougat, vanille, marron, chocolat noir,  rhum raisins, noix de coco, cassis, mandarine)

2,50 €